2010.9.
7

バナナ活用スイーツ

バナナがすぐに熟してしまう猛暑続きの今日このごろ。
便秘対策に毎日バナナを食べておりますの。
なるべく青いのを買おうと心がけてはいるものの、特売を見るとつい買っちまうのよ青くないやつ。

暑いから熟すのが早いのかと思って、冷蔵庫に入れてみたり。。。
・・・どうなるか知ってる?
半日くらいで真っ黒になったわよ ガ━━Σ(゚Д゚|||)━━ン!!
うん、食べる気失せ失せ。

んじゃ、凍らして食べる時に冷蔵庫で解凍すればいいじゃん!と思い立ち。。。
水分が出て冷蔵庫がえらいことになったわさ。しかもこっちもまっくろけ(´Д`lli)。
いやね、たべられるのかもしれないけどね、触る気すら失せ失せ。
あのむにょ〜っと柔らかくなったバナナ、あんまり好きじゃないのよワタクシ。

というわけで完熟バナナを2本も作成してしまい、捨てるのは忍びないのでケーキを焼く事に。
最初はパウンドケーキ焼くつもりだったのよ。
でもあれってバターたっぷりだからさ、せめてサラダ油で済むシフォンケーキにしてみた。

シフォンケーキに果物のフィリングまぜるのって難しいのは知ってたんだけどさー。
果物の水分の加減が難しいのよね、穴があいちゃったり膨らまなかったりとか。
プレーンのレシピから水分を少しだけ控えめにして焼いてみた。


ちょっと膨らみが悪いかな〜。
なんでかしら。
でも大穴とかなくてよい感じ。
しっとりふんわり、バナナの風味がよろしい〜。これは完熟じゃないと出ないかほりよ!

ホント、卵1コでできちゃうから失敗も怖くないよ。
レシピ☆たまご1こミニシフォン
(レシピの「水」を熱湯に変更)
ただ、卵黄とかちょっとすぎてボールで泡立てるのがミキサーだと大変なくらい。
でも成功すると必ずもっと大きいので焼きたくなっちゃうのよね〜。

気分をよくしたワタクシ、パンも焼きました♡
ホームベーカリーでだけどさ。今回は全粒粉50%ヘルシー食パンだよ♪


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2010.9.
6

梨狩り

相変わらず北陸とは思えない暑さが続いております。
ビル街でもないのに最高気温36度ってなぜなの?全く理解できないでごわす。

...といいつつ、梨狩りへ行ってきたよーん。
去年ははるばる敦賀の方へ行ったんだけど、今年はもっと近場でできることを知ってあわら市へ。
そう名湯あわら温泉のあわら。クルマで約40分。
前日にも職場旅行であわら温泉に泊まっていただんなは連続あわら!(笑)

今年は暑さのせいで梨狩りの開始が遅れたそう。
とはいっても私の大好きな幸水って品種の時期はもう終わりにちかく、ほとんどもがれちゃっててさ(涙)
なんとかかんとか見つけてもぎました。
幸水の次は豊水なんだって。
幸水の方が甘みが強くって好み♡

梨はね、赤いっていうかオレンジっていうか茶色くなってる方が甘いんですってよ。
たいていはね、スーパーに並ぶまでにもがれてから3日たってるんだって。
枝からもいじゃっても甘みは日がたつとすすむんだけど、水分はどんどん飛んでっちゃうんだって。
だからもぎたてがイチバンみずみずしいんだって〜。

すんごいみずみずしかったー。
おみやげに4つほど持って帰ったよ。
わーい、しばらくデザートに梨だわヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ


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2010.9.
5

禁煙・続報

さて。
禁煙に成功したうちのだんなさん。
3ヶ月の薬による禁煙治療終了〜☆
おめでとうおめでとう。ありがとうありがとう♡

というわけで、abcでケーキを受講してきました。

なんせ気温35度。
生クリームのデコが持って帰る間にだるっっとな・・・
↑最初っからぱきっとしていたわけでもないけどさ(^^; )。

伝家の宝刀のようにね、振り回すわよ、

禁煙したからさ
食がすすんで太った!」
>>過去最高体重更新中...

禁煙したからさ
眠くて起きられない!」

禁煙したからさ
・・・ほめてbiglove

そして決定打。

「うわー、値上がりするね、かわいそ。ぷぷっbee。」

そう、来月から大幅値上がりするたばこのこと。
もはや全くの他人事になった模様。

禁煙したら、味がよくわかるようになったそう。
それからのどの異物感ちゅーかそういうものもなくなったって。うん確かに咳をしなくなったよ。
「いつでもヨーロッパ行けるよ?いつにする?」だって。
長時間の禁煙が苦しくて長距離路線は避けてきたらしい。
その前に先立つものと休暇が、ねえ!


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