先週末、地域の秋祭り>でした。
このあたりは地域のむすびつきが強くて、時々神社の清掃とかにも借り出されたり。
その神社を中心にしたいくつかの町内会＆こども会が中心で行われるみたい。
町ごとに町名入りの揃いのハッピを着て、太鼓を打ち鳴らしお囃子を歌いながら山車を引いて練り歩く様を見てびっくり☆
そして夜もすごいと聞いて、見に行ってさらにびっくり。
すんごい電飾！
聞けば３年前にLEDに替えたらしい。
んーーー。
すげっ！！
の一言に尽きます。
たかだか町単位でこんな立派な山車を持ってるなんて、おそるべし城下町！
息子が幼稚園とかに入る歳になったら、うちもこんな感じに参加するんでしょうね〜。
初めて紅茶シフォンを焼いてみた〜。
相変わらず、粉はフラワー。
紅茶は頂き物のティーパックのアールグレイで。
卵白を泡立てる前にボウルごと冷凍庫で冷やすんだけど、なんせ冷凍庫がいっぱいなもんで押し込むのが大変だったわ（笑）。
それにそれに、茶葉をすりばちですったら、あらゆる方向に飛び散ってこれまた大変だった。なんか密閉容器ですれるようなのないんかしら？
紅茶シフォンて底上げしやすいらしいんだけど、底上げなくきれいにできたかな。
でも、なんっか目が詰まった感じなんだよなー。
卵が古いから？←高温で焼くんだからダイジョブだよねえ。
粉がフラワーだから？←お菓子用でさえないからなぁ。
腕が悪いから？←なるべく目をつぶりたい方向．．．
思い当たる点が多すぎてどこからつぶせばいいんだか。
だんなさんは「また作って〜☆」だったのでまあ合格だとは思うんだけど。
。。。とりあえず。
フラワーすらなくなってきたので粉を注文しよう。うん。
今日は初トライだったからありあわせの材料で作ったけども。
もう１回焼けるくらいの紅茶があるので、材料揃えてもっかいトライするぞ。
久しぶりにシフォンケーキを焼きました。
実家に帰ってたので卵がだぶついてきたし。
薄力粉もフツーのやつ（フラワー）しかなかったので、それで。
バニラビーンズもちっと古かったけど。
ついでに卵も古かったけど。
ちょっと生地がいつもよりもったりというか、まざりが悪いというか、そんな感じだったんだけど、まあきれいに焼き上がり。
でも高さが足りないかな、食べてみても少しふんわり感が足りないような。
その分、口どけはとってもよかったけど。
ちょっと間を置いた間に私の腕が熟成されたのか（笑）、
卵白の泡立てが短時間でできるようになっちゃって←いつもタイマーかけてやってるから正確！
泡立ちすぎちゃって卵黄に混ぜ込み辛かったわ〜。
息子がわっしわっし食べちゃって、ほっといたらホールごと食べそうだった。
そうかいそうかい、おいしいかい。
また焼こうっと。
おいしい粉、買わなくちゃ。
