2012.1.
7
土
シフォン修行37
焼き初め〜。
ココアシフォンを焼いてみた。
なぜか、型出し大失敗で残念な見た目に...
いつもと同じ様にしたのにどうしてこんなぐちゃぐちゃなん(ノω・、) ウゥ・・
生地はふわふわしっとりにできた。
けど、ところどころココアが溶けてないと思われるつぶつぶが。
うーん、やっぱりなんか甘さが足りないのか、
コクがないっつーのか、
香りが足りないのか、
少々中途半端な味だなあ。
クーベルチュール(製菓用チョコ)入れないとだめなのかな?
でもね、そんな濃厚チョコはあまり食べたいと思わないからな、ワタシ。
バニラとチョコのマーブルシフォンにしよっかな。
Trackback URL
Comment & Trackback
Comment