一音@aria

塩バニラシフォンを焼きました〜☆
写真暗いけど、きれいにでけたよ。 断面。
右端の生地の目が詰まっててね。 これは焼き縮みっていうのかな。気にするほどじゃないのかなー。 わからん。 今度少し温度下げて焼いてみるかな。

レシピ見たら

「塩１g」 ってなってたんだけど。

私いつも卵白の泡立ちがよくなるように塩ひとつまみ入れるのよね。 １gを計量したら、いつも入れてる量だったので、２g入れてみたの。

うん。 ちと塩味がよく効いてましたわ。 いつものでいいわ。

ということは、いつものが塩バニラなのか(´-ω-｀)ｳｰﾝ・・・。

だんなさんが「朝食はシフォンケーキでもよい」と言うので、続けて焼こうと思います。
次は何味にしよっかな〜☆ その前に食パン焼かなきゃだがね〜。