一音@aria

オレンジシフォン、焼いてみた。

なんかねー、どろっとした生地を焼いただけでこんなにもふんわりなっちゃうのがうれしいっちゅーか、不思議っちゅーか．．．
まぁ、同じ理由でパンも焼きたくなるわけなんだけど。

こんなキモチになるのはワタシだけ？

と、いふわけで本日のシフォンの出来を。

ぐわわ〜、なにこの焼き色ドーナツ化現象？！
調べてみたら「シフォンのありがちな失敗例」のひとつらしかった。
オーブンの温度が高すぎか低すぎ、または卵黄生地のまぜすぎ、だって。

．．．ぐさっ(*ﾟ0ﾟ)。
こ・こころあたりがあるのだった。
生地に弾力をもたせたいなと思って、卵黄に粉を混ぜたとき念入りにいつもよりかき混ぜたのだった。
やっやりすぎってやつだな(lll-ω-)ｽﾞｰﾝ
まあ、また焼こう。

これはこれでふんわりできとるし（まだ食べてないけど）。

お菓子って繊細なイキモノでございますわ、ほほほ。

今回は熟成バナナはないので、親戚から頂いた１００％オレンジジュースを使って、オレンジジュースシフォン。
単に前のレシピの水をオレンジジュースにしただけ。
忘れずにバニラエッセンスも入れたよ。ホントはオレンジのリキュールがあったらもっとオレンジの香りがよかっただろうと思うのだが、まさかこれだけのために買えないしねぇ。

あー、早く１７センチの型買いたいなぁ。
↑送料無料キャンペーンを待っているらしい☆

今晩はおでん♡
．．．といっても体重増加警報発令中なので、こんにゃくと大根たっぷり練り物ちょっとおでんなのだ（だんな道連れ）。
練り物控えるとおでんてかなり低予算なんだね♪