2010.3.
1
月
びっくらぶ
abc最後のパン教室。
久しぶりの手ごねだったのでもたついちゃいましたわーん。
めんどくさがりなので手ごねよりついついHBでこねちゃうワタシ。
JHBSのパン教室は機械ごねなんだけど、
ニーダー(こねる機械)でこねるとね、発酵後の手触りがちがうのよ。
ふっくらやわらか〜でなんとも言えないぷにぷにの手触りがね〜〜。
冬の間はこね台も冷え冷えだから、手ごねは厳しいのだ!ということにして。
今回のパンは「スパイシートマト」っていうパン。
なんでこんなにでっかく仕上げるのか不明だけどさ。
レシピの写真よりかなりぶっとい迫力ある輪郭になっちゃった、わは。
まあそれは愛の大きさってことで。
食べる時は半分こよ。
ギザギザハートならぬ、ぶつぎりハート
あらびきペッパーたっぷりなので、お味はとってもスパイシー。
とうとうオリンピック閉幕ですね。
泣いた人も笑った人もおつかれさま〜っ。
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