一音@aria

今月はババ・オ・ラムとピタ。

よく見てよ。ババ・オ・ラム。

焼きたてをラム酒のシロップにどっぷり浸したお酒好きにもたまらないフランス生まれのお菓子みたいなパン。乾燥してしまったブリオッシュをもう一度美味しく食べれるように試行錯誤した結果生まれたらしいよ。
プリンカップを細長くしたような型に入れて焼くんだけどね、「この型、ババ型って呼ばれてるの、やーね」とセンセイはほほ、と笑ってらっしゃった。

だんなさんがコロッケ好きなのでコロッケをピタにはさんで出したところ。

朝からボリューミーすぎるとの指摘。
あいわかったよ、というわけで翌日は（←連日攻撃）、フツーにハムをはさんでみたり。

パン教室は毎回（月１）同じメンバーなのだけど、年齢構成がすごい。
初めてパンを習う７４歳！
おしゃべり大好き（自分のハナシ長ぇーーーー）推定５０代主婦
そして院生と大学生の息子２人を持つ上品なセンセイ
と、ワタシ。

もう一人、朝４時から働く還暦主婦、もいらっしゃったのだが仕事の都合により（！）ドロップアウト。

７４歳で「パンを習いたい！」と思えるそのパワーがすごい。
そしてもちろん自分でクルマを運転していらっしゃる。
先日なんもないところで転んでしまって手の甲に痛々しいキズを作ってしまっていたのだが。
「痛いとかいうより転んだというショックで数日間食事がのどを通らなかった」と言うのですよ。

むむー。
長生きの秘訣はココにあり！って感じ。
やっぱ「気持ちはいつでも若く」いなきゃいけないのね。
ワタシもいくつになっても新しいことを学ぶ意欲と気力を持っていたいなあ☆

が、老後をどう生きるか系の議論を差し迫った様子で真剣にする３人。
．．．黙って早めに終わってくれることを願うだけのワタシなのだった。