一音@aria

冬といえばかに！

といふわけで、本物のかにを食べに行きました。

越前海岸沿いの民宿で、本物の越前ガニづくし料理。

↑そうはいってもほんまもんはマジ高ですので、足がとれちゃった準ホンマカニ
身分相応でございますよ！

まず、越前がに姿ゆで。（というのか知らないけど、とにかくまるごとゆでたやつ）
次にせいこゆで。
かにしゃぶ、かになべ。
そしてカニ雑炊。

・・・どーんと両手より大きいかにさんを出されても、
食べたことないんで食べ方もわからず（汗）。
生きたカニをこんなに至近距離でみたこともなく、
「えー、カニさんってこんなに透明なんだー」と感心してしまった。
だって店頭でみかけるゆでたカニさんは堅そうな赤い色だもん。

この黄色いタグが本物の証だそうでございます。
記念にもらいました、わは。

このいわゆる本物の「越前ガニ」はオスだけがなれるそうです。
最初は「差別やーん！」と思ったのですが、メスは体格的に小さくてやっぱり迫力に欠けます。
ちなみにメスは「せいこがに」というらしいです。
ほとんど上海蟹です。足は細くて食べれません。
せいこは１０００円弱くらいでスーパーでもがんがん売ってますが私はそんなのかわいそうすぎてゆでれませんので買いませんですが。
ましては、めりっばきっと足を折ったりお腹をあけたり・・・無理！
たらふく食べて満腹になったけど、翌日には全く残らず。
やっぱさっぱりしてるからかな。

しかし蟹を分解して食べてる最中は無言。。。でございますね。
しかも両手カニまみれ。
宿へ着くなり、宿の方に「まず手を洗ってきてね。」と言われたことに後から納得しましたデス。

高いのでめったやたらに食べれませんけど、是非冬の間に「蟹＋温泉」をみなさんも楽しんでください。

日本人なら、納得

グルメ＋温泉＝極楽行き。