一音@aria

初めて抹茶にトライ。

全体としてはうまくできたけど、なんか初めてだと焦っちゃって混ぜ不足になっちゃった。
ところにより大穴（笑）。
バニラも作って、実家へ帰省する手みやげに。
次は落ち着いて作ろうっと。

ハロウィンパーティーに持って行こうと紅茶シフォンを焼く事に。
まあ、バタバタだったんで写真が残念な感じなのが残念。

レシピをよくみたら卵白が卵黄より卵半分多いんだったことに気づく。
それで前回高さが足りなかったんだなあ。
んでもって、薄力粉がまだ届かず、フラワーで間に合わせる。
はずが、フラワー１０g足らず！！

仕方ないので強力粉を混ぜた．．．たは。
でも参加者のなかに、強力粉を混ぜると弾力が出て好きだからいつも混ぜる、という意見もあり、それもありなのかとびびちゃった。

初めてラッピングなんてしてみちゃった〜♪
８等分して、１つは味見用。

私の好みよりはすこしもっちりしてて水分足りない感じだったけど、まあ無難な線かしら。
プレーンなバニラの方が好きだな〜。

でも今度は抹茶を焼いてみよっと。

初めて紅茶シフォンを焼いてみた〜。
相変わらず、粉はフラワー。
紅茶は頂き物のティーパックのアールグレイで。
卵白を泡立てる前にボウルごと冷凍庫で冷やすんだけど、なんせ冷凍庫がいっぱいなもんで押し込むのが大変だったわ（笑）。
それにそれに、茶葉をすりばちですったら、あらゆる方向に飛び散ってこれまた大変だった。なんか密閉容器ですれるようなのないんかしら？

紅茶シフォンて底上げしやすいらしいんだけど、底上げなくきれいにできたかな。
でも、なんっか目が詰まった感じなんだよなー。
卵が古いから？←高温で焼くんだからダイジョブだよねえ。
粉がフラワーだから？←お菓子用でさえないからなぁ。
腕が悪いから？←なるべく目をつぶりたい方向．．．
思い当たる点が多すぎてどこからつぶせばいいんだか。

だんなさんは「また作って〜☆」だったのでまあ合格だとは思うんだけど。

。。。とりあえず。

フラワーすらなくなってきたので粉を注文しよう。うん。
今日は初トライだったからありあわせの材料で作ったけども。
もう１回焼けるくらいの紅茶があるので、材料揃えてもっかいトライするぞ。