一音@aria

なんと。
ひとりで。

パンを焼きました

発酵具合やらこね方やら、パンには未知の部分が多くてなかなか一歩踏み出せませんでしたが。
そういえば、５年くらい前に一回だけ「メロンパン１日教室」に友達と行ったことありましたが、そんときの具合なんてもちろん覚えてやいません。

焼きあがったパンをわってみたとき。

うひょー、パンみたい

にふわふわになっていたのをみて感動してしまいました。

今回作ったのは、村上祥子さんという電子レンジを使った料理レシピを開発している方のレシピで。
本は図書館で借りてきました。
いっぱい本があってどれ買ったらいいかわからなかったのでとりあえず実物みてから買おうと思って借りてきたんす。
ワタシの行動範囲には紀伊国屋みたいなでっかい本屋さんはないもんで．．．
何冊か見たけどこれがイチバン手順写真付きでわかりやすかったの

電子レンジで30秒発酵のこねない焼くだけかんたんパン―基本の生地はまぜるだけ!

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このレシピのいいとこは、簡単で、少量作れること、ですね。
一気に２０個！とか焼いても食べきれないし。
食べた分だけ身になるから

いや、ホント簡単。
ドライイーストなんてどれ買ったらいいのか？から母親にたずねたワタシがひとりでできたんですから。
（まあ、ホントは「どこに売ってるの？」から聞こうかと思ってましたけど。）
強力粉買ったのも初めてっす。
本物のパンみたいにこねたりしないので場所もとらないし。
最大の難関は「これってふくらんだというのだろうか？」くらいなもんです。
しかし焼いたらふわふわになったので、多分成功したんだろうと思われます。
材料計量から１時間半くらいでできました。

よーーーーーーし。
次はくるみパンっ
近いうちにパン教室行ってホンマもんのパンを焼くぞー。

先週仕事が休みの木曜日。
初めて揚げ物をしました。

今週初めて、ではありません。
今月初めて、でもありません。

結婚して初めて、デス。

いや待て。
親元を離れて以来、だな。
かれこれかれこれ十何年。。。

なんだかねー、いかに料理が下手かを自らバラしているにすぎない気がしないでもないのですけど。
まあ、新しいことを習得したヨロコビの方が大きいってことで。

揚げ物はなんか高温になって発火とかしたら怖いし。（えーえ、知ってますよ。三百何十度にならないと発火しないってことは。）
揚げ油も大量にいるから２人じゃコスト割高だし。
メンドーだし。

というわけで揚げ物はお惣菜を買うことにしていたのですけど。
まあついに。
どういうわけか、揚げる気に

まあ、怖いと言っても。
うちのＩＨは温度設定できるし、設定温度より高くなることはないわけですから、これ以上ないくらい好環境なのでございました、実は。

いやー、揚げてる間に油のにほひでお腹いっぱいな気分になってしまいましたお。
しかし無事終了。

うふふー。
今度は天ぷらしよおっっっと。

なんだか最近和食モードでございます。
おとといぶりの煮付けを食べたのに昨日も魚貝類を選択したワタシ。

初めてイカなんぞを買ってしまいました。
いや、どーも魚貝系は苦手です、調理するのが。
過去に一度あさりを買ってみましたが砂だしした姿みて・・・うぎゃ〜
海老も「え？あの頭をむしれとな？足（だか手だかしらんが）を全部とれとな？・・・無理。」
カニの釜茹でなんて無理っす。

なんか残酷ッス。
肉だって同様に残酷やん、と言われて見ればそうなんデスが。
予め切り身になってればいいんです。
刺身は好きだし魚の切り身なら抵抗なく買える。
肉は解体前の姿で売られてることは日本ではほとんどナイですからね。

ところでやっとこ買ったイカは鉄板焼き用と書かれたすでに切られたやつ
イカ☆大根、ちゅーのを作ってみましたですけどね、大失敗。
仕事から帰ってつくる料理じゃありません。時間足りません。
おまけにだんなさんが思ったより１時間以上早く帰って来た為、さらに味がしみる時間ナシ。
今度はおとしぶたを買って（昨日はクッキングシートの上から皿をかぶせて代用）、仕事が休みの日にリベンジしよう。

ところで。
先日ブツヨクうんぬんでフードプロセッサーがほしいと書いたところ。
実家からもらえることになった。書いてみるものだー
（しかしどうやってもらってこよう。今度実家帰るのはいつだろう）
しかしブツヨクは尽きず、今度はＩＨクッキングヒーターがほしくなったワタシ。

なぜって、食卓で鍋したいじゃない
カセットコンロで十分なんだが、なんせカセットコンロ恐怖症。
だって爆発したら困るじゃないのー。
それにそれに。
ガガガガガガスもれしたらどーするのっ
それにガスカン捨てるの困りそうだし。
居酒屋行っても決して着火できないので誰かが着火してくれるまでおとなしく待つ。
ちなみにライターも着火できないので、お香の火もだんなさんに点けてもらう。
前世は爆発事故で死んだのかもな、ワタシ

もちろんすでに鍋は何回かした、だって簡単だもんね
ちゅーか土鍋はないから炒め鍋（深めのフライパン）だが。
うちはＩＨなのだがＩＨ用の土鍋は高いから炒め鍋で代用。
つか正確にはＩＨは土鍋じゃなくて土鍋風鍋しかないけどさ。
保温器もないから炒め鍋＋単なるなべしき＝土鍋気分。
炒め鍋からにょきーって取っ手が一本突き出してるのはこの際無視で。
でもやっぱり、土鍋気分、だと食べてる間にすぐ冷めちゃうし、よし雑炊投入となっても台所に戻ってあたため直しが必要だしその間食卓で箸持ってまってるだんなさんはけっこうマヌケ。
それにそれにやっぱりすき焼きは作りながら食べなきゃ台無しだし。

お正月にあったかいおうちでぐつぐつすき焼き食べたら・・・幸せだろうなぁ

とだんなさんを洗脳している。
いや、「買えば」と簡単に許可は下りてるのだが。
なんか「欲しい」といってすぐに「いいよ」といわれてしまうと、「いや待てよ、ちと贅沢かな。」と思ってしまうあまのじゃくこなの、ワタシ。
それよりは「ＩＨクッキングヒーターを買おう！」とゆってくれるのを待っているのだ。
ホームベーカリーもほしいなぁ、と言ったらば「買えば」と言ってくれたのだが。

あー、お正月に朝起きたら焼きたてのほかほか食パン食べたら幸せだろうなぁ
だからホームベーカリー買って作ってよ。

といってくれないかなぁと思っている。←幸せボケですかね？
しかし２月に米粉コースを搭載した新機種が出ると母から知らされたのでそれまで待とうかなと悩み中だけど。

それにしてもフッ素加工の炒め鍋（深めのフライパン）って万能。
嫁入り道具に炒め鍋、必須でございますよ。

え？ビンボー発言すぎ？（笑）