一音@aria

連日焼き♪
だってさー、寒いし、図書館は休みだし、テレビは特番ばっかりでつまらんし。
いっつもはバニラシフォンだけど、フレーバーに挑戦してみたよん。

豆乳＆きなこ

んー、ちょっとしっとり感が足りないかな。

なんか生地の目も詰まった感じ。
いつもより低い温度で長めに焼いたからかなあ。
「電気オーブン１７０度、ガスオーブン１８０度」ってレシピには書いてあって。
うちは電気オーブンなんだけど、火力が強めなのはパンでわかってるので、いつもは１８０度で焼くのね。
低い温度でじっくり焼くと、焼き縮みしないのかなと思ったわけだけど、カンケーないみたい。
その他、改善の余地あり。

と思ったけど、
翌日はちがうの焼いたのだった。

カレー

え？カレーをシフォンに？と思いつつ。
なんかね、スパイス系ってシフォンにあうらしいんだけどね。

生地は昨日のよりしっとりふわふわにできた♪

まー、なんつーか。
私はカレーライスの方が好きです（笑）

バニラよりもおいしいフレーバーものって難しいよね。
結局のところ、Simple is the best! なんかな。
また来年も懲りずに挑戦しようと思いマス。

「チョコ、チョコ焼いてくれえぇぇぇ！」　by だんな

チョコ、難しいのよ。

「わかった、じゃあ、ココアでいいから。」　by だんな

それも難しいねん！
（チョコ系は油脂の都合でシフォンケーキとしては難易度が高いらしい。）

さあ、焼くのか、私。
息子に食べたいって言われたら、多分翌日には焼くわー（笑）

１７cmの型のレシピで、１２cmと１５cmを２つ焼いてみた♪

型の分量的にはちょうどいい感じ。
１２cmのは１００均の型だからか、上面（焼き上がって逆さにするから写真では底面の部分）は焼けてるけど型で覆われたところは焼き色が甘いなあ。
熱伝導が悪いのかしら。
ステンレスだもんね。やっぱしアルミがいいんだね〜。
ふわふわしっとりだよ〜。

中山真由美さんの本のレシピで焼いてるよん。

 

でもやっぱし、１７cmの方が食べごたえはあるなっ！！

そうそう、最近はこの食パンがお気に入り☆

少しのイーストで焼く食パン。
ホームベーカリーだよ。
イースト少しだから時間かかるんだけどね。１斤で小１／４だし。
なんと「天然酵母コース」で７時間よ。（うちのHB、１０年選手だけど、ちゃんと「天然酵母コース」あったよ。）
ふわふわもっちり、でスーパーで買うカメリア（なんちゅーことないフツーの強力粉）ってこんなにおいしかったっけ？ってびっくりしたよ。産後はスーパーで売られてる食パンばっかりにお世話になってたせいもあるけど。
あ、あと通常量のイーストで焼くパンみたいにでっかく膨らまなくて、ころりん！とした出来なのもかわいいよ。

この前帰省したとき母から教えてもらったの。
ついでに１／４小さじももらってきたのさー。
図書館で検索したら本も借りられたよ。

この人の本、前から手ごねのレシピは知ってたんだけどね。
とっても手ごねなんかメンドくってさ。
そしたらこのたび、HBバージョンが出たらしく。

お昼の１時にはスイッチ入れないと、焼き上がってから冷まして切って冷凍できないのが難点だけどさー。
よかったら試してみてねん。

今日は、

２０１１．１１．１１

すごい１並びだぁヾ(´∀｀*)ﾉ
CMによるとポッキーの日らしいので、いちごポッキーGET☆
ってか、ニュース見たら、入籍したとか契約したとか、みんなイロイロやってんのね（笑）

やっと１１月らしい寒さになってきましたね。
やっぱり寒い時は寒く、暑い時は暑く。
四季のある日本ですもん。

それはそうと、食欲の秋ですねい。
母乳をやめたので、炭水化物は減らしておりまするが甘いものが時々食べたくなるなるのよね。
チョコが好きじゃないのがホントに救いでございますよ。
なんか体重がやばいことになってまぷ〜。

お祝いのケーキ☆

我が家的覚え書き→バースデイ

だんなさんの弟のお誕生日祝いデス。

しかも本人抜きで。←別に同居もしてないし近くもナイ。
３日遅れの。

。。。

つまり口実が欲しかっただけデスね。
だって我が家の記念日は圧倒的に冬に偏っててね。

（家訓：ケーキはアニバーサリーに限る。）

なんかムショーにモンブランが食べたくなったのさー！
先月くらいから、食べたい食べたいと言っていたら。
だんなさんが、車での買い物帰りに突然以前行ったことのあるまあ合格点なケーキ屋へ。

「買ってくれば…（フッ、キマッたぜ）」by だんなさん

・・・そう言われましても。

閉まってますが！定休日！
ｶﾞ━━Σ(ﾟДﾟ|||)━━ﾝ!! ←ツメの甘さにずっこけるだんな

そうでなくても、
給料日前でして。
ケーキは予算外なんですけど。

と思ったけど、買いまちた。
だんなのスーツ１着、クリーニング出すのやめりゃいっかって（笑）

いやいや出すよん、来月☆

気を取り直してちがうお店へ。
バースデイって名前のお店。
あまりにもセンスのない看板が超目立っていたので通りすがりに入った初めての店だったけど、おいしかった☆
引っ越してきてから、失敗続きでおいしいケーキ屋がみつからなくて。
ご近所さんにもリサーチしたけど、ここ！ってとこはナイらしく。

我が家のグルメリストにめでたく登録〜☆
ケーキ屋さんの査定にはシュークリーム買ってみるのがイチバンなんだって。
シュークリームならほぼ売ってるし、お安いしね。

そうそう息子が、最近「こっちおいで」というとうれしそうに足音ならぬ手音をパッタパッタ鳴らして一目散にハイハイしてくるようになりました。
デジカメで動画とりすぎて８GBじゃ足りないので１６GBを買ったりして親ばか度全開な今日このごろ。