一音@aria

しばらく前に当選したパンミックスの詰め合わせからさいごの商品を使ってみたよーん。

発酵いらず　豆腐で作るパンミックス　全粒粉入り

このパンミックスと豆腐とサラダオイルだけなの、材料。
豆腐をつぶして粉入れて油入れて３分こねるだけ！
共立食品　パンミックス

チョー簡単！
まぜるの２分、こねて３分、焼いて１５分♡

のはずが、途中で 床にワックスをかけたくなり サラダオイルを樽ごとひっくり返して拭き取りにえらく手間取ってしまった（涙）
Oh! Manuke〜.
ただでさえ、誰かが（敢えて犯人不明）満タンのゆずぽんを冷蔵庫の中でひっくり返して放置したために家中しょうゆ臭くなり、エラい目に会ったばかりだというに。

しかし世の中にはワタシよりうわてのおマヌケがいるらしい。

工程２を見て。
「パンミックス（脱酸素剤は取り除いてください）を加え」｡｡゛(ﾉ><)ﾉ ﾋｨ

そんなん入れるヒトいちゃうわけ？！
でもいるから注意書いてんだろうね。

しかし、ホンマに膨らんだわ。
イーストも使ってないし発酵さす時間もとってないのに、ミックス粉にはいったいなにが入ってんだろう。。。(´-ω-｀)ｳｰﾝ・・・

でもものすごーい簡単にできて楽しかった☆
お豆腐の味がするよ。
外はカリカリ、中はもっちり。
多分、ローカロリー。

しばらくオーブンでパン焼いてなかったな、そういえば。
どうも 手抜き 禁断の魔法の箱（ホームベーカリー）ばっか使っちゃうのよね．．．あは。
今度はハンバーガー作ってみよっと、うふ

今回は、チキングラタンとキャロットブレッド。

．．．つかワタシ、キャロット嫌いですねん。
のでなんか全然楽しみじゃなかったのよねーー。

ところが。
全く人参の味しまセーン！
においもしませーん。
もっちもちです。
野菜を入れるともちもちになるんだって。
ほうれんそうでもモロヘイヤでもジャガイモだっていいんだってー。
野菜を細かく刻んでね、水分の一部としてカウントすればいいんだって♪
根菜のときはミキサーでガーッっとね。葉ものはゆでて刻んで放り込むだけ。

チキングラタンは、生地を器がわりにしてグラタン流し込むの。
そうそう、ホワイトソースと言えば。。。
むかーし、ホワイトソースを電子レンジで作った時爆発してタイヘンなことになったのに懲りて、ホワイトソースは顆粒のやつを買う事にしていたのでございます。←独身時代のハナシ。
それを知った母にも妹にもホワイトソースごとき作れないのか的な白い目で見られつつ。
今はそんなことシマセン、立派な主婦☆ですから（笑）

豆乳＋水溶き片栗粉＝ホワイトソース

これ、へるすぃ〜だし簡単。
味が薄かったら、ウェイパーとかコンソメとか塩こしょうで加減したらよろし。

ってね、パン教室でハナシをしたら。
人生の大先輩３人（センセイ＋まだまだ学ぶ気旺盛７４歳主婦＋おしゃべり大好き推定５０代主婦）から賞賛をあびたので、ふふん〜いい気分♪

といっても決してオリジナルじゃないけどね。
節約＋ダイエットだって森三中の村上さんがテレビでやってたのよ。
ワタシは紀文の無調整豆乳をいつも使っております。
シチューも市販のルーじゃなくて、豆乳（豆乳２：水１）＋水溶き片栗粉＋α（コンソメとか）で作るよ。オススメ☆

嫌いな人参をおいしく食べられるかも！と張り切って早速その晩、人参１本すりおろしてカレーに投入。
もちろん、にほいが全くしないことを期待して、よ。
．．．(´-ω-｀)ｳｰﾝ

１．にんじんから水分が出たのかしら、なんだかカレーの味が薄くなってしまった。
２．１本が多すぎるのか、できたてなのにつぶつぶの目立つドロドロなカレーになってしまった。
＞＞あとから商品の箱みたら、人参は1/2本となってたわ（汗）

結論　カレーの人参はフツーに切ったのでよい。

すりおろすのはパンの時だけにします、ハイ。

初めて泡立て系が必要なケーキをおうちで焼きまひた！

なんせ１２センチの型で卵黄／卵白１コなんていう少量レシピで焼いたもので、逆に難しかったかも。小さめボウルでも泡立てにくかったりしてね。
レシピはこちら。

でも、なんかトライするのに勇気がいったわりに簡単にできたわ。
ま、ケーキの形に焼くのはそんなに難しくないのよね、実のところ。
おいしく仕上げるのが難しいのよ。

でもこれは確実においしかった。
ふわんふわんだし、なんとも言えない優しい味わい。（だんなさんはもっと甘くてもいいとかいいやがった。が、ワタシはあまり甘いのは好きじゃないし、ワタシが焼くんだし決定権はワタシ！←誰のために焼くのか我を忘れている模様。）

それにしても。。。

ちっさ！！！
普通の１７センチ用のレシピとかで焼いても食べきれないしな〜とか思ってたけど、１２センチの型って．．．ひとくちだわ（無理です）。

そうそうシフォンケーキ食べながら思い出したんだけど．．．
(さらに…)